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荞麦降压助睡眠。荞麦含有强力抗氧化物，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物。此外，其降血压和的效果也很好。荞麦还是很好的大肠清道夫，纤维含量是一般白米的6倍，所以有“净肠草”之称。怎么吃健康：可以将荞麦面凉拌、煮汤。也可以将荞麦和米饭一起蒸或熬粥。
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松子清肠润肌肤。珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身。松子丰富的油脂成份，不但可以帮助，还可以滋润皮肤。同时，松子是的油脂来源，含多元不饱和脂肪酸，可以缓解发炎反应。怎么吃健康：松子热量较高，平时撒点在饭菜上，每次一小把。

大蒜又杀菌。在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时*盐跟大蒜，盐用来补充矿物质，大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇。

在食堂吃饭注意优化选择：许多人每天都是在食堂吃午餐。当然，只要你会选择，平衡饮食还是非常有可能的。首先要避免熏肉食品，它们都含有大量脂肪，却不易被人觉察。主菜选择一份鱼或者肉，配大量绿色蔬菜，后来一份乳制甜点，如酸奶。
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